Friedrich Doppelhofer est né à Vienne en 1953. Il y a étudié en Économie et en Histoire de l'art avant de recevoir son accréditation comme guide licencié.
De 1969 à 1976, Doppelhofer a travaillé à travers l'Europe comme conseiller et guide pour l'Organisation catholique de la Jeunesse. Il a obtenu son certificat de guide officiel en 1974 et a, par la suite travaillé comme guide et administrateur à l'emploi de Cityrama à Vienne de 1975 à 1987. Il s'est ensuite joint au Hotel City Club Vienna comme gérant pour le Club Med, s'occupant ainsi de la réception de leurs clients, la supervision de leur bureau de tourisme et assurant la fonction de Gérant du planning et de la coordination de groupes.
Depuis 1995, Doppelhofer exerce les fonctions de guide touristique indépendant, se spécialisant dans les groupes internationaux particulièrement les groupes d'orchestres et de chorales de jeunes. Son expertise ne se limite pas à ses spécialités - l'art religieux, l'histoire de l'art religieux et l'histoire de la musique.